射美吟撰 槽場無濾過生原酒 1800ml 検十四代獺祭飛露喜而今
◆□ 射美（いび）吟撰 槽場無濾過生原酒 1800ml □◆ 【杉原酒造】
日本一小さな酒蔵として、テレビ、雑誌等で紹介された人気急上昇中の射美
僅かな製造数 自称「日本一小さな蔵」
生産量は1.8Lに換算すると、年間約6000本数程度と大変希少な商品になります。
小さな蔵ならではのこだわりは主に二点。
麹米：揖斐の誉を地元契約栽培で 掛米：ひだほまれ
製造は 「もと」を二つに分け、それぞれ別のタンクで発酵させ
タンクごとに手法や方針を変え作っていくため味が違う
◆原 料：米・米麹 （国産米）
◆容 量：1800ML
◆製 造：27年4月
【杉原酒造】
創業明治２５年。
清流「揖斐川」「と「根尾川」に囲まれた穀倉地帯にて酒造りに励んでいる。
地元米の改良などに積極的に取り組んでおり、非常に楽しみな蔵です
入手困難な「三重の而今の大西さん」と酒造りで交流が有るらしい
特約店は１０件程度
冷蔵庫にて保管してます。 発送はゆうパックチルドで送ります。 箱代は別途いただいております。
写真は後日アップします。